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Receitas de origem Africana

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AUTORA Professora Karolina Pesck, quarto e quinto anos Tendo em vista a importância da cultura Africana para o nosso país. Os alunos da escola Municipal Faxinal dos Galvão produziram um livro com receitas da culinária africana. Em um primeiro momento foi abordado o tema sobre a a Cultura Africana em sala de aula, por meio da roda de conversa. Em seguida, falamos da variedade de comidas vindas dos Africanos e fizemos uma pesquisa na internet sobre "Recitas de origem Africana" cada criança copiou sua receita. Depois foi escolhido uma das receitas para fazer com a turma em sala de aula. Todos optaram por um bolo de chocolate chamado Delícia Africana disponível em: https://www.tudogostoso.com.br/receita/154015-delicia-africana.html . Por último foi confeccionado o livro com receitas e fotos do processo.

Semeando saberes e práticas das Sementes Crioulas e das nascentes de água

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AUTORA Professora Maria Janete Ferreira da Lus Leite, Terceiro, quarto e quinto anos No dia 08 de abril tivemos na Escola Rural Municipal de Faxinal dos Galvão a visita da Professora Mestre em História e Doutoranda em Geografia Cleusi T. Bobato Stadler. Ela ministrou uma aula e conversa com os alunos do 3º. e 4º. Ano, sobre a História dos FAXINAIS no Paraná e Região de Imbituva, sobre as primeiras famílias portuguesas e italianas no Faxinal dos Galvão e Bela Vista, seus costumes, modo de vida, práticas nos faxinais e agricultura local. Destacou a contribuição destes imigrantes na formação dos Sistemas de Faxinais na região, o uso das sementes crioulas, as práticas com essas sementes desde os indígenas até a geração dos avôs e pais dos alunos. Fez uma exposição das amostras de sementes e destacou o “Banco de Sementes Joaquim e Juvelina Leite” criado no NEA – Núcleo de Estudos Agroecológicos, de Antônio Silvestre Leite em parceria com o Grupo Interconexões da UEPG/PR